traditionelle Rezepte

Recipes and stories from one of London’s most iconic restaurants, where locals and visitors alike have gathered over classic British-Italian comfort food for more than a century E. Pellicci is...

Die Oma wusste viel über Urkorn und Hülsenfrüchte.

Das Wissen vergangener Generationen neu entdecken Was wussten Menschen über gutes Essen, lange bevor es Ernährungswissenschaft, Superfoods und Ernährungstrends gab? In Das verlorene...

Sauerteig kann alles – vom perfekten Brot bis zur süßen Versuchung Sauerteig begeistert mit Aroma, Bekömmlichkeit und echter Handwerkskunst – und in diesem Backbuch zeigt Kultbäcker Martin...

Arabische Küche vereint eine große Auswahl traditioneller und authentischer Rezepte aus der arabischen Welt. Von köstlichen Vorspeisen und frischen Salaten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu...

In vielen Familien gibt es Gerichte, die mit Erinnerungen und Anekdoten verbunden sind. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Fast immer kochten die Frauen für ihre...

„Aromen von Alexandria“ nimmt dich mit in die Küchen der ägyptischen Mittelmeerstadt – dorthin, wo einfache Zutaten, starke Erinnerungen und der Duft von Meer und Gewürzen zusammenkommen. Dieses...

Bodenständige Oberpfälzer Rezepte – vo fröiha! Die Brauchtumsexpertin Erika Eichenseer und der ehemalige Buchhändler und Verleger Martin Stangl haben alte Aufzeichnungen und historische Kochbücher...