Deutschland

WAS IST LOS IN DER GASTRO? Krisen, Klima, Krieg ... Die Leute drehen durch. Der Ton wird rauer. Das Geld wird knapp. Preise steigen. Fachkräfte fehlen. Durchatmen! Tief durchatmen! Fragst du...

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2025 enthält rund 4.000 Weinempfehlungen von mehr als 500 Produzenten, bewertet nach dem 100-Punkte-System. Dazu kommen die 250 Gasthaus-Tipps, die bei der...

The only comprehensive collection of German recipes - from authentic traditional dishes to contemporary cuisine Germany is made up of a series of distinct regional culinary cultures. From...

Alles über Käsesorten und -verkostung • Endlich wieder erhältlich: Das umfassende Standardwerk zum Thema Käse • Mehr als 400 Käsesorten aus über 25 Ländern im Porträt : Von Brie bis Gouda,...

Was macht das Wildschwein im Weinberg? Was zum Bacchus sind Phenole? Und wie bekämpft man den Erzfeind der Winzer? In diesem unterhaltsamen Büchlein lässt uns Jürgen Graf vom Pfälzer Weingut »Graf...

VINUM »Fabelhafte Weingüter Pfalz« 50 legendäre Weingüter und ihre Spitzenweine Nehmen Sie Platz bei profilierten Winzern aus der Pfalz und ihren fabelhaften Weinen. Fast ein Jahr lang haben...

Unterwegs in deutschen Küchen und Kellern Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und...

Der Falstaff Restaurant& GasthausGuide Deutschland 2024 enthält 2000 Restaurants & Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System. Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und...

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2024 enthält rund 4.500 Weinempfehlungen von mehr als 500 Produzenten, bewertet nach dem 100-Punkte-System. Dazu kommen die 200 Gasthaus-Tipps, die bei der...

„Reich-Ranicki für Weingüter und Weine“ urteilte der Hessische Rundfunk, „der umfassendste und kritischste Guide zu Deutschlands Weinen“ die Zeit über vorausgegangene Ausgaben. Nun liegt die neue...

Darauf haben seine Fans gewartet: Thomas Anders, der legendäre „Gentleman of Music“, bittet zu Tisch! Der beliebte Künstler und Musiker präsentiert ausgewählte Lieblingsgerichte, die so sind wie er...