Burgenland

Weihnachten – das Fest der Stille? Nicht für diese zehn Bäckerinnen! Nach dem großen Erfolg ihres Buches „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“ entlocken Michael Rathmayer und Bernhard Wieser auf...

Auf vielfachen Wunsch im vierten Kochbuch von Bernie Rieder jetzt ausschließlich die Klassiker, wie Oma sie bereits kochte. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Schweinsbraten, Eiernockerl, Krautfleckerl...

Eine zeitgerechte Interpretation der pannonische Küche liefert Max Stiegl in seinem Restaurant Gut Purbach, dem ältesten Haus in Purbach am Neusiedlersee. Am Speiseplan stehen pannonische Gerichte...

Mit einfachen, verführerischen Rezepten lädt die Food-Bloggerin Melanie Limbeck auf eine Reise durch die idyllische und vielseitige Region des Neusiedler Sees ein. Sie integriert in ihre...

Die Burgenländisch-Hianzische Gesellschaft präsentiert mit ihrer Hianzenkuchl ein praktisches Kochbuch mit einer umfangreichen Rezeptsammlung für traditionsbewusste Köchinnen und Köche, frei nach...

Österreichische Top-Winzer erzählen in persönlichen Porträts von ihren kulinarischen Erlebnissen in zahlreichen Anekdoten, Geschichten und G’schichterln. Jeder Winzer liefert ein ausgesuchtes...

Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bietet das Buch nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten aus dem Burgenland auch eine atmosphärische Einstimmung und ein Glossar: Danach weiß...

Erstes Kochbuch in hianzischer Mundart Der Verein "Quagala, Geschichtswerkstatt Pinkafeld" präsentiert nach seinem Online-Wörterbuch "mundart-burgenland.at" nun als neues Projekt ein weiteres...

* Umfangreiche Einführung in die Welt der Geruchs- und Geschmackswahrnehmung von Wein * Exkurs: Weine richtig degustieren * Alle Weinanbaugebiete Österreichs * Über 3.300 verkostete Weine * Mehr...

So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und...