Brot backen

Es kann nur ein Kochbuch geben! Total einfach Fachmännisch und mit dem Blick fürs Wesentliche bringt Tim Mälzer dem Leser die Vielfalt der kulinarischen Welt nahe: Wissenswertes über Fleisch...

Backen wie ein Profi • Backen in Theorie und Praxis : Das ultimative Backbuch für interessierte Profi- und Hobbybäcker *innen • Wissenschaft trifft Backstube : Der erfolgreiche Backfluencer...

Backkunst in ihrer schönsten Form – zum Nachbacken zuhause Weizen ist das Korn der vielen Möglichkeiten. Kaum eine andere Zutat hat unsere Brotkultur so geprägt – vom knusprigen Landbrot...

»Meine schwedische Backstube« präsentiert über 70 süße und herzhafte Klassiker aus dem Norden. Von Kardamomschnecken mit Rhabarber im Frühling über die sommerliche Smörgåstårta bis hin zu...

1, 2, Fry!: Schnelle Backrezepte für die ganze Familie Die Heißluftfritteuse hat längst ihren festen Platz in unseren Küchen gefunden – doch ein Rezeptbuch speziell für süße und herzhafte...

Mit meinem Brotbackbuch möchte ich Menschen ansprechen, die sich gerne bewusst ernähren und gutes, naturbelassenes Brot lieben. Es gibt immer mehr Leute, die inzwischen die Nase voll haben von...

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Der geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Brotpapst Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf und zeigt, wie perfekte Brote aus Sauerteig gelingen: Er verwendet nur...

Drei Grundteige – unendlich viele Möglichkeiten!  Dieses Buch zeigt dir, wie du mit nur drei Teigen spielend leicht 60 köstliche Backkreationen zauberst. Ob luftig-lockeres Sandwichbrot,...

Verwandle deine Küche in eine Bäckerei – ganz ohne Stress!🍞 "Einfach geil Backen" von Bäckermeister Axel Schmitt - Das revolutionäre Backbuch, das bei jedem Rezept Erfolg garantiert!Satt von...