Bäcker

Brot backen ganz einfach Hast du Lust auf leckeres selbst gebackenes Brot, aber keine Zeit für langes Kneten? Mit der KitchenAid gelingen Sauerteig-, Vollkorn- oder Toastbrot sowie...

Jeder von uns kennt den verführerischen Duft von frischem Brot – er reicht von malzig über mild säuerlich bis hin zu den verschiedensten Gewürznoten wie Anis oder Kümmel. Brot ist für die meisten...

Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezepte für traditionelle Brote wie Landbrot,...

Kinderleicht backen nach Bildern • Gute-Laune-Back-Set für Kinder ab 6 Jahren: liebevolles Backbuch mit kindgerechten Rezepten und über 250 Schritt-für-Schritt Fotos plus 5 bunte Messbecher...

Fast jedes Mal, wenn ich einen Kuchen backe, und das geschieht eigentlich jede Woche, werde ich an meine Oma, aber auch an meine Mutter erinnert, die beide sehr oft und gerne gebacken haben. Ein...

Zu meiner Verteidigung … Liebe Freunde leckeren, knusprigen Brotes, Anhänger feinster, süßer Stückchen und Liebhaber erlesener Kuchen! Kurz, hochverehrte Genießer, die für ein wirklich leckeres...

Schrille Modetorten mit schrägen Zutaten, die es bestimmt nicht im Dorfsupermarkt gibt, kreischend bunte Instagrambilder von Backwerken aus dem Science-Fiction-Kosmos. Sie können alles haben: Das...

Die Geheimnisse der Brotbackkunst – gelüftet von Düsseldorfs berühmtestem Bäcker: Hinkels Originalrezepte zum Nachbacken, ein exklusiver Blick in die Backstube und wertvolles Wissen rund ums Brot...

Günther Weber ist nicht nur ein begnadeter Bäcker, sondern auch ein großartiger Geschichtenerzähler, wie seine gut besuchten Lesungen im jährlichen Kultur-Programm des Lorettohofs zeigen. Mit viel...

Eine neue Generation entdeckt die zähe Textur und den reichen Geschmack von echtem Brot, und Sauerteig ist eine der größten Erfahrungen in der Gastronomie. Sie müssen kein erfahrener Bäcker sein,...