Die besten Rezepte aus den Alpen

Dies sind die besten Rezepte zu alpenländischer Küche. Leckere Mehlspeisen, lockere Knödel und knusprige Braten. 

Germknödel
Üblicherweise ist er in gläsernen, dampfenden Kästen in Skihütten oder in kleinen Schachteln in Tiefkühltruhen eingesperrt. Dabei kann er sich zu Hause viel besser entfalten.
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Recht viel schneller als dieser im Aus-­ und vor allem Inland beliebte Klassiker ist keine warme Mehlspeise fertig. Und viele würden behaupten, dass auch keine besser schmecken kann.
Wiener-Schnitzel
Der Klassiker in perfekter Ausführung.
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Verdammt leckerer Klassiker von Tim Mälzer. Könnte man jeden Tag haben!