Kochbuch-Rezension
von (15. Juni 2021)

Vier Kochbücher für internationale Küche

ISBN=9783745902327

Die ganze Vielfalt der Schüsselgerichte fasst dieses sommerliche Kochbuch zusammen. Ob leckeres Frühstück, vegetarische und vegane Gerichte, Bowls mit Fleisch oder Bowls mit Fisch: all diese bunten Kreationen sind nicht nur entspannt zuzubereiten, sondern auch mit viel Spaß zu genießen.

ISBN=9783959615235

Das Kalorienzählen sollte man bei diesem Kochbuch besser vorübergehend einstellen. Henriette Wulf hat 68 Rezepte aus aller Welt aufgeschrieben, bei denen die Ernährungsregeln außer Kraft gesetzt sind. Das gilt für die köstlichen Mac´n´Cheese genauso wie für den opulenten Zupfkuchen mit Nusskaramell, die Brezelnuggets mit Röstzwiebel-Dip und den Peanutbutter Chocolate Cheesecake. Uff!

ISBN=9783766725271

Foodblogger und ihre LeserInnen bilden zusammen eine gewaltige Community. Zusammen kreieren sie zigtausende Rezepte. Eine besonders vielseitige Auswahl von ihnen finden sich in diesem großformatigen Kochbuch. Mit Suppen, Salaten, Fisch, Fleisch, Kuchen und Desserts.

ISBN=9783884726921

Die Küche Persiens gehört zu den geheimnisvollsten. Ihre einzigartigen Gewürze und Zutaten, die Verbindung von kühlenden Kräutern und würzigem Reis findet man nur hier. Dieses reich bebilderte Buch gibt mit 95 Rezepten einen guten Eindruck dieser unbekannten kulinarischen Welt.


Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


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