Kochbuch
Wild!
Gourmet-Rezepte für jede Jahreszeit
49,99 €
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Über das Buch
Das Kochbuch mit Bildband-Charakter: Rezepte, die der Wildküche neue Impulse geben – brillant fotografiert. Leichte Frühlingsgerichte, z.B. Wild aus dem Wok. Köstliche Sommerküche: Wild vom Grill, Wildwurst usw. Herbst und Winter: Klassiker wie Rehbraten und Hirschragout, aber auch Suppen und Eingemachtes. Stimmungsvolle Fotos zu Wild, Wald und Natur.werbung
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Kochbücher
7,0 / 10
Kochbuch von
29,95 €
Schwerpunkt dieses Wild-Kochbuches ist der Theorieteil, der zwei Drittel des Werkes einnimmt. Darin erfährt man viel wissenswertes über Jagdarten, heimisches Wild, Zerlegung und Fleischreifung.
7,5 / 10
Kochbuch von
24,95 €
Im Buch zu seiner BR-Sendung „Aufgegabelt“ zeigt Alexander Herrmann die besten Rezepte aus allen Staffeln. Sie sind eine kreative, bunte Mischung mit deutsch-europäischem Schwerpunkt. Hinzu kommen...
8,0 / 10
Kochbuch von
49,90 €
Dies ist eine tolle Entwicklung: Viele Spitzenköche aus dem Alpenraum haben die Küche ihrer Heimat wiederentdeckt und besinnen sich auf die Qualität der heimischen Produkte. Auf ihrer Basis...
8,1 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Dieser opulente Band stellt die Jagd in vielen verschiedenen Facetten vor. Elisabeth Auersperg-Breunner schlägt den Bogen von der Geschichte der Jagd über die Lebensräume in der Kulturlandschaft...