Tapas & Snacks

Tapas - mal ganz anders
* Improvisation
* Leidenschaft
* Raffinesse

Avantgardistische Rezepte und hochwertige Zutaten aus der Gourmetküche machen aus den ursprünglichen spanischen Snacks raffinierte Kreationen. Die Rezepte des 3-Sterne-Kochs Juan Amador sind innovativ, aber trotzdem schnell und einfach zuzubereiten. Der Koch mit spanischen Wurzeln zeigt, wie einfach es ist, mit wenigen, guten Zutaten unglaublich leckere kleine Gerichte zu zu kreieren.

Die stylishen Food-Fotos machen dieses Buch zu einem Augenschmaus. Ein wunderbares Koch- und Geschenkbuch nicht nur für die Freunde der spanischen Küche!

Improvisation, Leidenschaft, Raffinesse - dieser Dreiklang liegt den Tapas-Rezepten von Juan Amador zugrunde. Der 3-Sternekoch mit spanischen Wurzeln zeigt, wie einfach es ist, mit wenigen, guten Zutaten unglaublich leckere kleine Gerichte und Snacks zuzubereiten. Juan Amadors Interpretation der spanischen Klassiker folgt einem einfachen Konzept, das den Spaß und die Einfachheit der Zubereitung genauso in den Vordergrund stellt wie den authentischen Genuss. Die Begeisterung fürs Kochen und das Gefühl für qualitativ hochwertige Produkte sind die einzige Voraussetzung, einem der ganz großen Avantgardisten der Gourmetszene auf eine atemberaubende Genussreise zu folgen, die durch die Fotos von Wonge Bergmann ebenso sinnlich wie perfekt dokumentiert wird.