Kochbuch
Hirter Bierkochbuch
Aus Leidenschaft für das Echte
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Über das Buch
Das Hirter Bierkochbuch ist da! 15 Foodblogger aus ganz Österreichen stellen 30 Speisekreationen vor, die sich rund ums Kochen zu und mit Bier drehen. Ob süß, sauer oder pikant, fleischhaltig, vegetarisch oder vegan – hier findet sich für jeden Geschmack das passende Gericht. Das Hirter Bierkochbuch umfasst alle aktuellen Biersorten der 1270 gegründeten Kärntner Privatbrauerei. Enthalten sind gleichermaßen Speisen mit Bier als Rezept-Grundlage sowie jene, denen Bier als optimale Speisebegleitung dient – für Hauptgänge, Snacks, Desserts und Salate gleichermaßen. Anschauliche Bilder und übersichtliche Rezepte bringen so Jung wie Alt den kulinarische Wert von Bier näher. Diese einzigarte Sammlung soll Lust auf mehr machen und zeigen, dass Bier nicht gleich Bier ist. Das Argument „Mir schmeckt ka‘ Bier!“ hat von nun an nämlich keine Gültigkeit mehr...
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Dass einkochen und fermentieren eng mit den jeweiligen Landesküchen verbunden ist, ist bekannt. Wie sehr das Haltbarmachen jedoch eine Küche prägen kann, erfährt man in diesem umfangreichen und...
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Mexico kann man aus guten Gründen als eines der spannendsten kulinarischen Länder bezeichnen. Nicht ohne Grund schwappte eine regelrechte Welle über Europa – mit Köstlichkeiten wie Tacos, Aguachile...
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