Kochbuch
FINE Das Weinmagazin 03/2021
54. Ausgabe
20,00 €
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Über das Buch
Das Hauptthema dieser Ausgabe ist:RIOJA Faustino: Rembrandt hinter Gittern
RIBERA DEL DUERO Bodegas Portia: Faustinos neues Flaggschiff
Weitere Themen sind:
FINE CHARTA Die FINE Weinbewertung
TASTING Die besten Grand Cru Rieslinge 2020
STEIERMARK Erwin Sabathi macht Pinot Noir
TASTING Praxistest: So wirkt Sauerstoff im Wein
REPORTAGE Das britische Fort Knox für Weinsammler
SPIRITUOSEN Mixing hochwertig und hochprozentig
TOSKANA Andrea Franchetti zaubert mit Cabernet Franc
GENIESSEN Ursula Heinzelmann zeigt ein Herz für Pasta
DIE GLORREICHEN SIEBEN Königsdisziplin Cuvées
WEIN UND SPEISEN Jürgen Dollase isst im Goldstein Wiesbaden
TASTING Chateau Musars Langstreckenläufer aus dem Libanon
DIE PIGOTT KOLUMNE Der schizophrene Cabernet-Sauvignon
BESTE LAGEN Spätburgunder aus dem Assmannshäuser Höllenberg
NACHGEFRAGT Romanée-Conti reagiert auf Vorwürfe
CHAMPAGNE Die 100 wichtigsten Champagner Teil 2
WORTWECHSEL Wein im Restaurant – da läuft was falsch
BORDEAUX Troplong Mondot: Auf dem Zauberhügel von Saint-Émilion
DAS GROSSE DUTZEND Branaire-Ducru: Geheimtipp aus Bordeaux
WEIN UND ZEIT So begann das deutsche Weinwunder
WÜRTTEMBERG Moritz Haidle zeigt Profil
ABGANG Trauer um einen Großen
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Kochbücher
7,2 / 10
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Kochbücher mit Wildkräuter-Rezepten gibt es zwar mittlerweile einige, aber dieses ist eine Empfehlung wert. Denn es zeigt spannende Entdeckungen aus der freien Natur von Gundermann und Mädesüß bis...
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Rosé hatte viele Jahre einen schweren Stand. Er stand im Ruf, nichts Halbes und nichts Ganzes zu sein. Auch gute Qualität war eher selten. Das hat sich aber geändert und auch deshalb kommt dieses...
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Feta – einer der beliebtesten Käse überhaupt. Ein Grund, weshalb er so populär ist: er ist wunderbar vielseitig und ein wichtiger Bestandteil der griechischen Küche. In diesem Kochbuch lernt man...
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„The Pasta Man“ – diesen Namen muss man sich erstmal verdienen. Mateo Zielonka trägt ihn zurecht. Denn seine Pasta-Kreationen begeistern nicht nur in den sozialen Medien, sondern auch in seinen...