Stocker, L

Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland, sondern bietet auch eine besondere, unvergleichliche Küche, die in immer mehr georgischen Lokalen entdeckt werden kann. Viele Rezepte werden mit...

Mit einfachen Mitteln lassen sich lustige Sandwiches für den kleinen Hunger, ungewöhnliche Desserts aus frischem Obst und besondere Überraschungen für Kinderfeste selbst gestalten. Bereits in 27...

Mit 150.000 Neuerkrankungen pro Jahr sind Brust- und Prostatakrebs in Deutschland und Österreich die mit Abstand häufigsten Tumorerkrankungen. Beide Krebsarten sind eng mit dem Hormonhaushalt...

Das Vorgängerbuch „Dinkel, Einkorn, Amarant“ wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie mit zahlreichen Rezepten ergänzt in größerem...

Man kennt ihn aus der Geschichte der Germanen und von Erzählungen aus dem Mittelalter: Met, den legendären Honigwein. So sagenumwoben die Geschichte des Mets auch ist – vergangenen Kulturen galt...

Traumfrisuren selbst gemacht • Alle Frisuren einfach ohne fremde Hilfe! • 220 Schritt-für-Schritt-Fotos! • Haarknoten, hochgesteckte und geflochtene Frisuren von flott bis auffällig Nicht nur...

Die Bibel des Fermentierens • 150 Rezepte • Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung • Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Getränke Seit Tausenden von Jahren...

Alles aus einer Pfanne • Sechs Länder – 60 Rezepte • Klassiker und vergessene Spezialitäten aus der Pfanne • Schnelle Gerichte, günstig und nahrhaft Die Alpenküche zeichnet sich durch...

Serbisch kochen • Das erste Buch zum Thema! • 60 Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Desserts und eingelegte Köstlichkeiten • Serbisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen...

Polenta – neu entdeckt • 130 klassische und moderne Rezepte • Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet • Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und Mais Polenta ist heute ein...

Hausschlachtung sowie das Verarbeiten und Vermarkten des Fleisches am eigenen Hof und im eigenen Haushalt gewinnen wieder an Bedeutung. Die Autoren beschreiben hier die notwendigen Arbeiten, vom...

Supergesund oder superproblematisch? • Angebliche „Superfoods“ ohne echte Wirkung • Raubbau, Regenwaldvernichtung und Pestizidbelastung • Gesunde Alternativen mit kleinem ökologischen Fußabdruck...

Cookies – klassische Kekse und neue Ideen • Der neue Backtrend! • Fantastische Kekse: außen knusprig, innen weich • Für Naschkatzen, die gerne rohen Teig schlecken! Jeder liebt Cookies!...

ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: € 19,90 / sfr...

Das erste Buch zum Thema! Alles, was Sie über das Destillieren mit Kleinstanlagen in Wohnzimmer oder Küche wissen sollten, wird in diesem Buch in lockerem und leicht lesbarem Stil erklärt. Kleine...

Das umfassende Handbuch der heimischen Pflanzenöle behandelt alle in Europa vorkommenden Ölpflanzen von Sonnenblume und Saflordistel über Kürbis, Raps und Mohn bis hin zu Walnuss, Lein und Olive....

Superfood Rohkakao • Rohe Schokolade selbst gemacht • Die gesunden Inhaltsstoffe bleiben erhalten • 30 süße und pikante Rezepte Im Unterschied zur herkömmlichen Schokolade wird die Kakaomasse...

• Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltbar gemacht • Frische Würste einfach mit herkömmlichen Küchenmaschinen selbst erzeugen • Grillen ist...

Gefüllte Vielfalt • Alle Strudelteige selbst gemacht • 88 Rezepte und zahlreiche Variationsmöglichkeiten • Schritt-für-Schritt-Bilder und Anleitungsvideos per QR-Code Nicht nur die Klassiker der...

Single Malt selbst gemacht • Whisky aus heimischer Erzeugung wird immer beliebter • Spezialwissen für Heimbrenner • Fachwissen auch für Whisky-Liebhaber Die eigene Erzeugung von Spirituosen ist...

„Backen“ wir es an! Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Sendungen wie „Frisch gekocht“ und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald...

Grillen mit dem Weltmeister • Eigenschaften der verschiedenen Grillgeräte und Brennstoffe • Die Grundlagen für einen Erfolg am Grill • 60 Rezepte von einfach bis aufwändig, mit und ohne Fleisch...

Gravity Cakes • Der neue Backtrend! • Die Überraschung für Partys, Events und Geburtstage! • Fantastische Aufbauten leicht gemacht Schwebekuchen – Gravity Cakes – Torten, die sich scheinbar der...

Bischof und Baron bitten zu Tisch Eine kulinarische Zeitreise unternimmt das Buch „Klostermahl und Fürstentafel“: Der „Reiseführer“ für Leib und Magen führt in 30 österreichische Klöster und...