Kosmos


Rezensionen


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Noch mehr Butter bei die Fische

Ein kulinarischer Streifzug durch Hamburg, von Restaurant zu Restaurant, auf 180 Seiten. Die ganze kulinarische Vielfalt der Hansestadt spiegelt sich in diesem schönen Buch wieder. Legere Restaurants, High-End-Läden und Szene-Treffs steuern 3-4 gängige Menüs bei, dazu gibt’s passende Weinempfehlungen von Sommeliere Ina Finn. Das alles ergibt ein ziemlich wunderbares Werk!  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Mediterran genießen

Muss man zu mediterraner Kücher noch viel sagen? Vermutlich nicht. Hier sind allerhand Klassiker versammelt, von der orientalischen Küche bis zu spanischen Gerichten. Sicherlich lecker, aber auch nicht besonders aufregend.  » weiterlesen
  • 5 / 10 Scheren
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Italia

Vermutlich gibt es zu keiner Küche mehr Kochbücher als zur italienischen. Insofern muss man schon was vorlegen, um sich gegen die riesige Konkurrenz durchzusetzen. Diesem Buch gelingt das ganz ordentlich: die Freude über authentisch-einfache und trotzdem kreative Rezepte wird nur durch die etwas altbackene Fotografie getrübt.  » weiterlesen
  • 6 / 10 Scheren
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California

Kalifornien ist neben New York vermutlich der Bundesstaat mit der größten Genuss-Affinität. Kein Wunder: Meeresfrüchte aus dem Pazifik, Gemüse aus den fruchtbaren Feldern und die aufstrebende Weinkultur kreuzen sich mit den vielfältigen internationalen Einflüssen. Das alles in Buchform zu drucken ist in diesem Fall leider nur zum Teil gelungen.  » weiterlesen
  • 5,5 / 10 Scheren

Weitere Bücher des Verlags


Das Klimakochbuch

Das Klimakochbuch

Erschienen: 11. Februar 2021 (3. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 210 x 212 x 13 mm
18,00 EUR
Biokiste vegan

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Erschienen: 2. Februar 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 194 x 221 x 15 mm
16,99 EUR
Heimat des Weines

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Erschienen: 14. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 199 x 247 x 20 mm
25,00 EUR
Knollen

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Autor: Peter Becker
Erschienen: 11. August 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
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Aromaküche

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Erschienen: 11. August 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
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20,00 EUR
Die Kunst vegan zu kochen

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Autor: Axel Meyer
Erschienen: 11. August 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 237 x 268 x 19 mm
22,99 EUR
Algen

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Erschienen: 13. April 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 198 x 261 x 17 mm
25,00 EUR
Pasta-Werkstatt

Pasta-Werkstatt

Erschienen: 11. Februar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Kosmos
Größe: 198 x 260 x 19 mm
25,00 EUR