Wildgerichte

Kulinarische Vielfalt für Genießer – rustikal, einfach und raffiniert · 80 Rezepte mit Fleisch, Fisch, Pilzen und Kräutern · Von Pasteten, Terrinen und Sülzen bis zu Quiches, Finger Food und...

Die besten Rezepte prominenter Jäger • Das Kochbuch mit dem Seitenblicke-Effekt • 56 Rezepte • Gewürzt mit vielen Anekdoten rund um die Jagd Zu den „Rezeptlieferanten“ gehören u. a. die Grafen...

Mit diesem Kochbuch empfehlen die Herausgeber die Verwendung von Wildfleisch als einem der wertvollsten und schmackhaftesten Nahrungsmittel und erleichtern dessen Zubereitung. Mit vielen...