thailändische Küche

Currys - schon ihre sonnige Farbe macht einfach happy! Dazu ihr würziger Duft, die exotischen Aromen und ihr Geschmack, mild oder scharf: eine Wucht! Und das Beste: Alles passt in einen Topf. Oder...

Das Land des Lächelns – mit diesem Küchenfreund gehört es dir! Die Aromen von Ingwer, Zitronengras und frischen Kräutern entführen dich in ein kulinarisches Paradies. Das ist Urlaub auf der Zunge!

Konzeption, Gestaltung, Rezepte, Fotos von Frank Leinz

Das informative Nachschlagewerk aus der Reihe TEUBNER Handbücher bietet viel Information, Know-how und über 175 Rezepte rund um das Thema asiatische Küche. Das Buch gliedert sich in drei Teile: 1....

Besonders faszinierend an Thailand sind die riesigen, bunten Märkte, auf denen alles angeboten wird, was man essen oder zum Kochen verarbeiten kann. Es gibt unzählige Essstände, an denen man...