Sardinien
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Kochbücher zum Thema Sardinien
Isola Sarda
Kann eine gebürtige Engländerin ein Kochbuch über sardische Küche schreiben? Oh ja! Das Kochbuch von Letitia Clark huldigt der einfachen, charaktervollen sardischen Küche und beweist, dass großer Genuss nicht großen Aufwand bedeuten muss. Sofern die Qualität der Produkte stimmt. Der „Zauber des Einfachen“, von dem sie schreibt, entfaltet sich hier jedenfalls bei jedem einzelnen Gericht. » weiterlesen
- 7,7 / 10 Scheren
Durchgeblättert 47: Thailand, Sardinien und schnelle Küche
Heute mit dabei: thailändische Küche, das kulinarische Erbe Sardiniens und schnelle, unkomplizierte Küche. » weiterlesen
Durchgeblättert 7: Sardische Küche, kalifornischer Sommer und Kokosnüsse.
In dieser Rezension geht es wieder auf eine kleine Reise: von Deutschland über Sardinien bis nach Kalifornien. Dazu kommen noch Gerichte, die mit fünf Zutaten auskommen und ein Buch über Kokosnuss-Rezepte » weiterlesen
Kulinarisches zum Thema Sardinien
Die frischesten Meeresfrüchte, das schönste Gemüse
Im Mercato Comunale Di San Benedetto in Cagliari
Wenn man durch die Markthalle „Mercato Comunale Di San Benedetto“ der sardischen Hauptstadt Cagliari läuft, ist der Mund dabei meistens offen. Nicht, weil es nicht gut riecht. (Im Gegenteil!) Sondern weil die Fülle, Frische und Qualität der dort angebotenen Lebensmittel so atemberaubend sind. Teil 3 meiner kulinarischen Reise durch Sardinien.
Cremiger Ricotta, knuspriges Brot und ein Süßwein mit Aprikosenduft
Warum es sich lohnt, ein kulinarisches Erbe zu erhalten.
Im zweiten Teil meiner kulinarischen Sardinienreise bin ich dabei, wie sardische Küchen- und Esskultur aufrecht erhalten wird. Ich mache Pecorino und Ricotta selbst und besuche zwei spannende Weingüter.
Vom Duft der Hartweizenfelder und Zitronenbäume
Unterwegs in der sardischen „Marmilla"
Tagsüber Olivenhaine, Mandelbäume und wilde Kräuter, nachmittags eine Tour durch den Gemüsegarten und abends ein Kochkurs mit authentisch-sardischer Küche. Der erste Teil meiner kulinarischen Sardinien-Reise.
Weitere Bücher zum Thema Sardinien
Italienische Klassiker von A-Z
Erschienen: 7. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 224
Größe: 166 x 235 mm
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 224
Größe: 166 x 235 mm
12,99 EUR
Fantasia
Autor: Marsili Cronberg
Erschienen: 30. November 2013 (1. Aufl.)
Verlag: GrünerSinn Verlag
Seiten: 160 (gebunden)
Größe: 130 x 210 mm
Verlag: GrünerSinn Verlag
Seiten: 160 (gebunden)
Größe: 130 x 210 mm
5,00 EUR
Sardinien – su coro sardu
22,00 EUR