Provence

Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses außergewöhnliche Buch macht's möglich. Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt "Die Küche der Provence", wie die...

"Wer, wie ich, aus nördlichen Breiten stammt, empfindet vielleicht die Mischung aus orientalischen und okzidentalischen Einflüssen an den Gestaden Südeuropas besonders stark. Als ich das erste Mal...

Mehr als 100 Rezepte aus der südfranzösischen Küche, viele Einkaufstips im Midi, zahllose Anekdoten aus der Provence sind das vorliegende Ergebnis dieser Reisen. Dazu Portraits von Ölmühlen und...

Kochrezepte aus der Küche der Provence.