Thema »libanesische Küche«

Die libanesische Küche gilt als eine der feinsten des Nahen Ostens – frisch, aromatisch, abwechslungsreich und oft überraschend leicht. Frische Kräuter, Zitrus, Olivenöl, Sesam, Granatapfel und Gewürze wie Zaatar & Sumach prägen Gerichte wie Hummus, Falafel, Baba Ganoush, Taboulé oder knusprige Kibbeh. Hier findest du die besten Libanon-Kochbücher – von traditionellen Familienrezepten bis zu modernen Mezze-Kreationen aus Beirut.weiterlesen