Kuchen backen

Ein außergewöhnliches Backbuch für den Nerd in jedem von uns! Von Keksen in Form von 20-seitigen Würfeln über ein Periodensystem aus Cupcakes bis hin zu einem essbaren Motherboard ist alles dabei,...

Wussten Sie, dass Cookies, die mit braunem Zucker gebacken werden, weicher und saftiger sind als die mit weißem Zucker? Oder dass Kuchen mit 16 °C kalter und schaumiger Butter perfekt aufgeht?...

Rührkuchen sind einfach und schnell zu backen und überall beliebt. Aber es muss nicht immer nur Marmorkuchen sein – das zeigen die 20 leckeren Kuchenrezepte in diesem Küchenheft. Einfach Zutaten...

Leckeren Kuchen backen ist eine Sache. Einen Kuchen attraktiv zu gestalten, eine andere. Caroline Lebar, die seit Jahren an der Seite des Modezaren Karl Lagerfeld arbeitet, hat sich für ihre runden...

Mit einem Stück Käsekuchen ist die Welt in Ordnung! Ob klassisch amerikanisch mit einer guten Portion Frischkäse und knusprigem Keksboden oder als leichte Variante mit Quark und Himbeerspiegel. Wie...

Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackener Kuchen von der Oma. Das dachten sich auch die zwei Münchnerinnen, Katharina und Katrin, als sie ihre Backstube.kuchentratsch eröffneten. Hier...

Cupcakes - glücklich unter der Haube!Was hat uns beim Backen und Naschen eigentlich glücklich gemacht, als wir noch keine Cupcakes kannten? Als wir noch ohne Muffins Rezepte auskommen mussten – für...

Juhu, mein Kind feiert seinen ersten Kindergeburtstag! Aber, welchen Kuchen stellt man auf den Tisch, um strahlende Kinderaugen zu erzielen und begeisterte Gäste zu haben? Und noch wichtiger: Wie...

Am 17.12. war es soweit: In der 4. Folge der Erfolgssendung „DAS GROSSE BACKEN“ in SAT.1 wurde Jil Waxweiler durch die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber und den Patissier des Jahres...

Einfach einsteigen und losbacken: mit süßen und herzhaften Rezepten zum Waffelmeister! Außen zart-knusprig, innen weich und fluffig, oben dick mit Puderzucker bestreut und am besten noch warm auf...

Blondes Haar, schwarze Sonnenbrille, eine unverwechselbare Baritonstimme und immer ein Lied auf den Lippen: Heino ist Kult, und das schon seit rund 50 Jahren. Gefühlte 100 Prozent der Deutschen...

Andrea Berg hat ihr erstes Buch ganz ihrer Leidenschaft für das Kochen gewidmet. Dabei geht es nicht um bestimmte kulinarische Nischen, sondern um eine ganz erlesene Vielfalt von Gerichten und...