Thema »Dessert«
Anzeige
Rezensionen

Richtig gut backen
Christian Hümbs ist mehrfach ausgezeichneter „Patissier des Jahres“, Jury-Mitglied in der Sat.1-Show „Das große Backen“ und war bis Mai 2017 für alles süße im Hamburger Restaurant „Haerlin“ im Hotel Vier Jahreszeiten zuständig. Ab Mai 2017 ist er Patissier im Münchener Restaurant „Atelier“. Backen…weiterlesen

Das Kochbuch der Nationalmannschaft
Der ganze Erfolg der Nationalmannschaft in einem Buch. So weit sollte man jetzt vielleicht nicht gehen, schließlich geht es dabei ja nicht zuletzt auch um fußballerische Fähigkeiten. Wie man man allerdings mit der Ernährung die Grundlage für sportlichen Erfolg und Fitness legt, das zeigt dieses…weiterlesen

Crème brûlée
Eine Ode an die sahnig-kühle Vanillecreme. Dieses Buch zeigt, wie man den französischen Klassiker variieren kann: süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, in verschiedenen Förmchen. Wer Sahne mag, wird dieses Buch lieben. Und muss dafür auch nur wenig Geld ausgeben. Wenn man den…weiterlesen

Macarons
Was für ein Schmuckkästchen! Das quadratische Buch wird in einer Geschenkbox geliefert, ist in Seidenpapier eingeschlagen, hat einen gepolsterten Buchdeckel und einen edel rosa glänzenden Buchschnitt. Das passt zur französischen Nobel-Konditor-Kette Ladurée, die hinter diesem Buch steckt und ihre…weiterlesen