Kochbuch-Rezension

Grundbackbuch

Alle wichtigen Backtechniken Schritt für Schritt

7,2 / 10

Das Kochbuch

Die wichtigsten Backtechniken und -rezepte lernt man mit diesem Grundbackbuch, das Einsteiger Schritt für Schritt angeleitet. Es geht um die Grundtechniken und wichtigsten Teige, vom Mürbe- bis zum Biskuitteig – mit Gelinggarantie.

Die Rezepte

Dies sind die Kapitel:

  • Kleingebäck
  • Plätzchen, Kekse und Cookies
  • Kuchen vom Blech
  • Kuchen aus der Form
  • Torten und Tartes
  • Brot und Brötchen
  • Herzhaft gebackenes

Die Zielgruppe

Einsteiger!

Der Schwierigkeitsgrad

…ist einfach bis mittelschwer.

Die Optik

Zweckmäßige Gestaltung mit vielen Bildern der Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Die Zutaten

…gibt´s im Supermarkt.

Das Fazit

Ein solides Buch für Einsteiger, dass durch seine gelingsicheren Rezepte schnelle Erfolgserlebnisse verspricht.

Das Kochbuch kaufen

Veröffentlicht am 10. September 2020, überarbeitet am 10. September 2020.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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