Durchgeblättert 107: Downton Abbey Teatime, Wild & Cosy, Tokio Streetfood, What Katie ate

Die Teatime ist britisches Kulturerbe. Mit Sandwiches, kleinen Tartes und Keksen verleiht sie dem Nachmittag eine besondere kulinarische Würde. Logisch, dass auch die englische Kultserie Downton Abbey nicht ohne Teatime denkbar ist. Dieses schöne Büchlein zeigt mit Zitronentartelettes, Hefeschnecken und Teatime-Sandwiches, wie köstlich so ein Nachmittag sein kann. weiterlesen

Dass Kochbücher viel mit Emotionen zu tun haben, haben die Autorinnen dieses Kochbuchs hervorragend verinnerlicht. Denn wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sehnen wir uns nach Gerichten, die wohltun. Wie den Backfisch mit Erbsen-Basilikum-Püree, Mandelkuchen mit Zitrusfrüchte-Confit, Wildfrikadellen mit Süßkartoffelpüree und Buchteln mit Marzipansauce. Tolle, stimmungsvolle und großformatige Fotografie. weiterlesen

Tokio gehört aus kulinarischer Sicht zu den spannendsten Metropolen der Welt. Seine Küche, insbesondere das Streetfood, sind weltbekannt. In diesem Kochbuch lernt man 70 authentische Gerichte kennen, für morgens, mittags und abends. Vom Tonkatsu-Schweineschnitzel bis zu Yuzu-Ramen. weiterlesen

„What Katie ate“ ist der Blog der australischen Foodbloggerin, Grafikdesignerin und Fotografin Katie Quinn Davies. In ihrem Kochbuch hat sie über 100 Rezepte von Frühstück bis Abendessen aus aller Welt versammelt, vom Pilz-Speck-Risotto bis zum Brathähnchen mit Zitronen-Sahne-Sauce. weiterlesen