Die besten Kochbücher von Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi ist einer der erfolgreichsten Kochbuch-Autoren der vergangenen Jahre. Der Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London ein Restaurant und mehrere Delis. Er hat es wie kein zweiter geschafft, orientalische und europäische Küche miteinander zu vermählen. Unkompliziert, alltagstauglich und unverschämt lecker. Wir stellen seine Bestseller vor:


Ottolenghi Test Kitchen – Shelf Love

Von: Yotam Ottolenghi , Noor Murad , Regine Brams und Carmen Söntgerath   Preis: 24,95 €

Das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi und seiner Küchen-Crew ist eine Folge der Corona-Pandemie. Und zwar eindeutig eine positive. Denn der zeitweilige Ausnahmezustand brachte die Freunde zu der Idee, mit dem zu kochen, was sowieso schon in ihrer Küchenwerkstatt da ist. Also begannen sie, die Küche aufzuräumen und aus den Zutaten, die sowieso schon da sind, das Beste zu machen. Eine clevere Idee, die schließlich zu einem sehr guten … » weiterlesen

  • 8 / 10 Scheren
24,95 EUR

Flavour

Von: Yotam Ottolenghi   Preis: 29,95 €

Das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi enthält mehr als 100 spannende Gerichte, mit denen er bekannte Gemüse spannend zubereitet. Seine Methode: Er optimiert und variiert ihre Zubereitung und die Aromen-Kombinationen. Beispiele sind die Auberginen-Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter oder süß-herzhafte Miso-Butter-Zwiebeln. » weiterlesen

  • 8,3 / 10 Scheren
29,95 EUR

Simple. Das Kochbuch

Von: Yotam Ottolenghi   Preis: 28,00 €

Mit Abstand eines der erfolgreichsten Bücher von Yotam Ottolenghi. Das Prinzip: Wenige Zutaten, wenig Zeit, viel Genuss. Und alles in Ottolenghis unverwechselbarem europäisch-orientalischem Stil. Mit dabei sind u.a. geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt, Butternusskürbis mit Feta und Vanillecreme mit gebackenen Erdbeeren. Besonders positiv: Die Zutaten findet man in jedem Supermarkt. » weiterlesen

  • 8,5 / 10 Scheren
28,00 EUR

SWEET

Von: Yotam Ottolenghi und Helen Goh   Preis: 26,95 €

Dass Ottolenghi es auch süß kann, beweist er mit diesem Kochbuch. Auf über 300 Seiten zeigt er tolle Dessert- und Back-Rezepte wie die Schoko-Pekannuss-Cookies, Erdbeer-Vanille-Minikuchen, Passionsfrucht-Cheesecake oder Rhabarber-Heidelbeer-Galette. » weiterlesen

  • 7,6 / 10 Scheren
26,95 EUR

Vegetarische Köstlichkeiten

Von: Yotam Ottolenghi   Preis: 26,95 €

Dass Yotam Ottolenghi der Meister der vegetarischen Küche ist, ist mittlerweile kaum mehr ein Geheimnis. Das beweist der gebürtige Israeli auch mit diesem Kochbuch wieder. Auf über 300 Seiten hat er abwechslungsreiche, spannende und natürlich leckere vegetarische Rezepte gesammelt, die mit der Verbindung aus europäischer und orientalischer Küche spielen.  » weiterlesen

  • 8,1 / 10 Scheren
26,95 EUR

Jerusalem

Von: Yotam Ottolenghi   Preis: 26,95 €

Dieses Kochbuch ist ein Standardwerk der europäisch-orientalischen Küche. Es wurde bereits zu hunderttausenden gekauft, steht in fast jedem Kochbuchregal und hat die orientalischen Rezepte in Deutschlands Küchen gebracht. Ein echter Meilenstein in der Kochbuch-Welt mit Rezepten wie der roten Beete mit Walnussdressing, Zitronenhähnchen, Auberginen mit Lammhack oder Teigröllchen mit Pistazienfüllung. » weiterlesen

  • 8,6 / 10 Scheren
26,95 EUR

Genussvoll vegetarisch

Von: Yotam Ottolenghi   Preis: 26,95 €

Mit diesem Werk hat die große Erfolgsgeschichte von Yotam Ottolenghis Büchern begonnen. spannend und kreativ verbindet Ottolenghi auf virtuose Art die Aromen des Orients und Europas miteinander, wie kein Zweiter. Abwechslungsreich wird praktisch jedes Gemüse stilsicher in Szene gesetzt, zudem spielt Ottolenghi mit Konsistenzen und Texturen, ein einzigartiger Umgang mit dem Medium Gemüse. » weiterlesen

  • 8,3 / 10 Scheren
26,95 EUR