Die besten Kochbücher von Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi ist einer der erfolgreichsten Kochbuch-Autoren der vergangenen Jahre. Der Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London ein Restaurant und mehrere Delis. Er hat es wie kein zweiter geschafft, orientalische und europäische Küche miteinander zu vermählen. Unkompliziert, alltagstauglich und unverschämt lecker. Wir stellen seine Bestseller vor:
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Test Kitchen – Shelf Love

8 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
24,95 €
Das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi und seiner Küchen-Crew ist eine Folge der Corona-Pandemie. Und zwar eindeutig eine positive. Denn der zeitweilige Ausnahmezustand brachte die Freunde zu der Idee, mit dem zu kochen, was sowieso schon in ihrer Küchenwerkstatt da ist. Also begannen sie, die Küche aufzuräumen und aus den Zutaten, die sowieso schon da sind, das Beste zu machen. Eine clevere Idee, die schließlich zu einem sehr guten …weiterlesen

Flavour

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
29,95 €
Das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi enthält mehr als 100 spannende Gerichte, mit denen er bekannte Gemüse spannend zubereitet. Seine Methode: Er optimiert und variiert ihre Zubereitung und die Aromen-Kombinationen. Beispiele sind die Auberginen-Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter oder süß-herzhafte Miso-Butter-Zwiebeln. weiterlesen

Simple. Das Kochbuch

8,5 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
28,00 €
Mit Abstand eines der erfolgreichsten Bücher von Yotam Ottolenghi. Das Prinzip: Wenige Zutaten, wenig Zeit, viel Genuss. Und alles in Ottolenghis unverwechselbarem europäisch-orientalischem Stil. Mit dabei sind u.a. geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt, Butternusskürbis mit Feta und Vanillecreme mit gebackenen Erdbeeren. Besonders positiv: Die Zutaten findet man in jedem Supermarkt. weiterlesen

SWEET

7,6 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
  • Helen Goh
26,95 €
Dass Ottolenghi es auch süß kann, beweist er mit diesem Kochbuch. Auf über 300 Seiten zeigt er tolle Dessert- und Back-Rezepte wie die Schoko-Pekannuss-Cookies, Erdbeer-Vanille-Minikuchen, Passionsfrucht-Cheesecake oder Rhabarber-Heidelbeer-Galette. weiterlesen

Vegetarische Köstlichkeiten

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
26,95 €
Dass Yotam Ottolenghi der Meister der vegetarischen Küche ist, ist mittlerweile kaum mehr ein Geheimnis. Das beweist der gebürtige Israeli auch mit diesem Kochbuch wieder. Auf über 300 Seiten hat er abwechslungsreiche, spannende und natürlich leckere vegetarische Rezepte gesammelt, die mit der Verbindung aus europäischer und orientalischer Küche spielen.  weiterlesen

Jerusalem

8,6 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
26,95 €
Dieses Kochbuch ist ein Standardwerk der europäisch-orientalischen Küche. Es wurde bereits zu hunderttausenden gekauft, steht in fast jedem Kochbuchregal und hat die orientalischen Rezepte in Deutschlands Küchen gebracht. Ein echter Meilenstein in der Kochbuch-Welt mit Rezepten wie der roten Beete mit Walnussdressing, Zitronenhähnchen, Auberginen mit Lammhack oder Teigröllchen mit Pistazienfüllung. weiterlesen

Genussvoll vegetarisch

8,3 / 10
Kochbuch von
  • Yotam Ottolenghi
26,95 €
Mit diesem Werk hat die große Erfolgsgeschichte von Yotam Ottolenghis Büchern begonnen. spannend und kreativ verbindet Ottolenghi auf virtuose Art die Aromen des Orients und Europas miteinander, wie kein Zweiter. Abwechslungsreich wird praktisch jedes Gemüse stilsicher in Szene gesetzt, zudem spielt Ottolenghi mit Konsistenzen und Texturen, ein einzigartiger Umgang mit dem Medium Gemüse. weiterlesen