Der Publikumspreis 2018
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2017 hatte Stevan Paul den Publikumspreis noch mit seiner japanischen Küche haushoch gewonnen. Doch dieses Mal musste er sich der Konkurrenz geschlagen geben. Während er Tim Mälzer und Jamie Oliver noch weit hinter sich lassen konnte, überrollten die Fans von Tarik Rose die Abstimmung regelrecht. Ergebnis: Tarik Rose gewinnt mit „Tarik kocht dich fit“ den Kaisergranat-Publikumspreis 2018!
Das beste Fleischkochbuch
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Manuela Rüther macht vor, wie man ein perfektes Kochbuch schreibt: ein spannendes, neues Thema. Ein systematischer Aufbau, tolle Rezepte, hervorragende Foodfotografie. So geht das! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste Backbuch
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Viel Zucker, viel Fett, viel Genuss. Donna Hays Backbuch „Modern Baking“ ist ein hervorragendes, lustvolles Backbuch, das sich nicht um irgendwelche Trends schert sondern nur um eins: den Genuss. Das Ergebnis ist ein Buch, das so opulent ist, dass man am liebsten sofort losbacken möchte. Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste Kochbuch der TV-Köche
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Die Konkurrenz war groß, aber unser Herz schlägt für Martina und Moritz! Die beiden haben das Beste aus 30 Jahren (!) zusammengetragen. Es ist eine bunte, sehr schöne Mischung von Hausmannskost über mediterrane und asiatische Gerichte bis hin zu köstlichen Süßspeisen. Optisch ist das alles absolut auf der Höhe der Zeit und sehr schön anzusehen. Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste Kochbuch eines Sternekochs
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Christian Baus Kochbuch setzt Maßstäbe. Im Umfang (ca. 500 Einzelrezepturen), im Anspruch und im Preis. Das alles macht es zu einem herausragenden Kochbuch, mit dem man einen bislang nicht da gewesenen Einblick in die Arbeit und die Küche eines 3-Sterne-Kochs bekommt. Absolute und einsame Spitzenklasse. Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste italienische Kochbuch
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Lustvolle, ungezwungene und unheimlich leckere italienische Küche erlebt man in diesem dicken Schinken. Kein italienischer Klassiker, der hier fehlt, dazu etliche Neukreationen. Es lebe die Cucina Italiana! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste New York-Kochbuch
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Lustvolle, ungezwungene und unheimlich leckere italienische Küche erlebt man in diesem dicken Schinken. Kein italienischer Klassiker, der hier fehlt, dazu etliche Neukreationen. Es lebe die Cucina Italiana! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste Kochbuch zum Thema Wein
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Lustvolle, ungezwungene und unheimlich leckere italienische Küche erlebt man in diesem dicken Schinken. Kein italienischer Klassiker, der hier fehlt, dazu etliche Neukreationen. Es lebe die Cucina Italiana! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste internationale Kochbuch
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Lustvolle, ungezwungene und unheimlich leckere italienische Küche erlebt man in diesem dicken Schinken. Kein italienischer Klassiker, der hier fehlt, dazu etliche Neukreationen. Es lebe die Cucina Italiana! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
Das beste orientalische Kochbuch
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Lustvolle, ungezwungene und unheimlich leckere italienische Küche erlebt man in diesem dicken Schinken. Kein italienischer Klassiker, der hier fehlt, dazu etliche Neukreationen. Es lebe die Cucina Italiana! Hier geht es zum Buch und den weiteren Nominierten dieser Rubrik.
https://kaisergranat.com/rezensionen/unsere-persoenlichen-favoriten-2018
https://kaisergranat.com/kulinarisches/verleihung-unsere-kochbuecher-des-jahres-2018
