Thomas A. Vilgis


Rezensionen


Durchgeblättert 9: Kochen im Ofen, Kochphysik, Korsika, Kochprofis, Kiezküche

Fünf mal „K“: Kochen im Ofen mit nur einem einzigen Backblech, die wissenschaftliche Erklärung was physikalisch beim Kochen passiert, eine Reise nach Korsika, regionale Küche mit den Kochprofis (RTL2) und eine bunte, multikulturelle Küche aus dem Kiez in Berlin und Hamburg. Viel Spaß bei der Lektüre!  weiterlesen

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Koch- und Gartechniken

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Erschienen: 19. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 25 cm
74,90 EUR
Sous-Vide

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Erschienen: 15. April 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Fackelträger
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50,00 EUR
Roh! Die neue Definition von Rohkost

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Erschienen: 11. April 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Größe: 240 x 280 cm
49,95 EUR