Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (29. September 2024)
Bethlehem
Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas
Jetzt bestellen für 34,99 €
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses Kochbuch ist eine erhellende und kulinarisch beeindruckende Reise durch die palästinensische Esskultur. Mit authentischen Rezepten für alle Jahreszeiten.
Zu den Rezepten zählen gebackene Auberginen, Feigen-Salat, Shawarma, mit Käse gefüllte Weinblätter und ein Lamm-Schmortopf.
Die überwiegend einfach gehaltenen Rezepte eignen sich für alle, die sich der palästinensischen Küche nähern möchten. Die dazu benötigten Zutaten findet man in guten (Bio-)Supermärkten und bei Spezialisten für orientalische Lebensmittel.
Schöne Foodfotografie mit passender Grafik.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.