Zimtschneckenliebe

Den Skandinaviern wird nachgesagt, dass sie wüssten, wie man ein glückliches Leben lebt. Dazu gehört in all den nordeuropäischen Ländern auf jeden Fall ein Gebäck: die Zimtschnecke!

So wie jedes Land seine Eigenheiten hat, haben auch alle nordischen Länder ihre eigene Variante der Zimtschnecke. Die Schweden lieben ihre Kanelbulle zur Fika, bei den Finnen gibt es zur Kahvepaussi eine Korvapuusti. In Dänemark verbreitet eine Wienerbrød-Snegl ebenso Hygge wie in Norwegen eine Skillingsbolle.

All diese Klassiker, sowie einige ungewöhnliche Zimtschnecken-Rezepte finden sich in diesem Buch. 17 Rezepte voller Zimtschneckenliebe!