Kochbuch
TEUBNER Küchenpraxis
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Über das Buch
DAS große TEUBNER Standardwerk zum Thema Küchenpraxis und Kochtechniken: jetzt als limitierte Sonderauflage in 1:1 verkleinertem Format mit einem Lesebändchen und ohne Schuber. Die einzigartige Verbindung aus ausführlicher Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezepten und vielen Rezepten von 15 Spitzenköchen lädt zum Nachschlagen, Informieren und Schwelgen ein. Alle küchentechnischen Arbeitsgänge werden Schritt-für-Schritt erklärt. Zahlreiche Sonderseiten zu Wissenswertem über Produkte, grundlegende Kochtechniken und nützliche Küchengeräte.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
TEUBNER Küchenpraxis
Verlag
ISBN
978-3-83-384240-5
Erschienen
06.09.2014
Größe
235 x 300 mm
Preis
49,90 €
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