Kochbuch
So schmeckt Gemüse!
60 geniale vegetarische Wohlfühlrezepte für jede Jahreszeit | Gesund und saisonal: Gemüsevielfalt mit leckeren Gerichten. Vegane Variante zu jedem Rezept. SPIEGEL-Bestseller
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Über das Buch
Gesunde Ernährung trifft auf kulinarische Kreativität!Dieses Kochbuch stellt dir mit verlockenden Rezeptideen für jede Jahreszeit die große Vielfalt der saisonalen Gemüseküche vor. Sophia Löppert, als @fit_sophia_laetitia bekannt für ihre einfallsreichen Kochideen auf Instagram, zeigt Gemüse von seiner besten Seite und beweist, wie einfach und clever vegetarische Küche sein kann: angefangen bei grünem Spargel mit Tahinisoße und Granatapfel im Frühling über Aubergine mit Dattel‑Feta‑Füllung im Sommer und Butternut-Halloumi-Kürbis mit Pistazienpesto für den Herbst bis hin zu Orangen-Chili-Lauch mit Linsencreme im Winter. Jedes Gericht wurde mit Hingabe entwickelt und überzeugt auch Gemüsemuffel. Klassischem Gemüse verleiht die Autorin einen besonderen Twist, wodurch wahre Wohlfühlrezepte für jede Jahreszeit entstehen. Zusätzlich gibt es zu jedem Rezept auch eine vegane Variante.
Bunt, gesund und genial gemüsig!
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Kochbücher
7,9 / 10
Kochbuch von
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Oz Ben David und Jalil Dabit betreiben in Berlin das israelisch-palästinensische Restaurant Kanaan, bei dem nicht nur der Genuss, sondern auch das Verbindende des gemeinsamen Essens im Mittelpunkt...
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Wer mediterrane Küche grundsätzlich nur mit Leichtigkeit und viel Gemüse verbindet, der wird mit diesem authentischen Kochbuch lernen, das insbesondere die bodenständige portugiesische Küche viel...
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Wenn sich ein Buch „Bibel“ nennt, ist Vorsicht angebracht. Und so würden wir auch diesem Buch diesen Titel nicht geben, erkennen aber an, dass sein großer Umfang und seine inhaltliche Qualität...
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Andalusien – wer denkt da nicht an Sommer, Sonne, Urlaub. Und da kommt es doch wie gerufen, dass man sich mit diesem Kochbuch ein Stück vom spanischen Lebensgefühl nachhause holen kann.