Kneedel, Leinöl & Quark

Die Autorin Christel Lehmann-Enders schaute den Spreewäldern „auf’s Maul“ und in die Küche, erzählt von Essen und Hunger, Landwirtschaft und Ernährungsgewohnheiten im Spreewald. Unterlegt ist das Buch mit zahlreichen Schwarz/weiß-Abbildungen und vielen Rezepten - zum Nachkochen der Spreewälder Küche.