Die Köche und Köchinnen der Klöster waren die Lebensmittelexperten ihrer Zeit. Sie kümmerten sich nicht nur um das Vieh und den Anbau der Lebensmittel, sondern sie verarbeiteten diese auch zu Besonderem Anlässen. Sie waren Bäcker, Konditoren, Imker, Fleischer, Käser und natürlich Weinbauern, Bierbrauer und Schnapsbrenner. In diesem Buch finden Sie unsere besten Rezepte aus der Klosterküche, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen.
