Die fränkische Küche ist weithin bekannt und beliebt. Dieses Buch enthält eine große Sammlung an traditionsreichen Rezepten, wie sie in der Stadt Feuchtwangen Anfang des 20. Jahrhunderts gekocht wurden und auf die auch heute wieder gerne zurückgegriffen wird. Das Werk ist nicht nur historisch interessant, sondern auch kulinarisch ansprechend. / Mit einem Glossar der alten Küchenbegriffe
