Was wäre das Essen ohne Saucen und Fonds? Ob Braten, Wild, Geflügel, Fisch oder vegetarische Speisen – das Sahnehäubchen eines Gerichts kommt in Gestalt der Sauce daher. Vor über 100 Jahren hat der Küchenmeister Rudolf Seher 'unter Benutzung der besten internationalen Quellen' über 500 Rezepte zusammengestellt: klassische, ausgefallene, extravagante, einfache oder knifflige Saucen und Fonds – von allem gibt es viel zu entdecken. Mit über 40 neu erstellten, feinen Illustrationen wird dieses Buch zum Hingucker!
Kochbuch
500 Saucen und Fonds - einfach und lecker
von
4,95 €
Preis: 4,95 €
Kochbuch-Details
- Titel
- 500 Saucen und Fonds - einfach und lecker
- Von
- Rudolf Seher
- Verlag
- Anaconda Verlag
- Erschienen:
- 7. Februar 2016
- Auflage:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 314 g
- Größe:
- 156 x 219 x 19 mm
- ISBN:
- 978-3-73-060323-9
- Preis:
- 4,95 €
Schlagwörter: Kochbuch, Buch, Kochen, Ratgeber, Kochbücher, Küchenpraxis, Rezepte, Saucen