5 Zutaten Vegetarische Küche

Vegetarische und vegane Ernährung liegt voll im Trend. Denn der Verzicht auf tierische Produkte tut Mensch und Umwelt gleichermaßen gut. Dass das nicht kompliziert sein muss, beweist dieses Buch: Alle der hier vorgestellten Rezepte kommen mit maximal 5 Zutaten aus. So entstehen mit kleinem Einkauf schmackhafte Veggie-Gerichte ohne großen Aufwand. Genießen Sie aromatische Suppen und Salate, köstliche Mahlzeiten mit Getreide, Herzhaftes mit Gemüse und Käse sowie leckere Rezept-Ideen mit Tofu, Tempeh und Co.! Wie wäre es z. B. mit einem fruchtigen Melonen-Gazpacho, einem exotischen Jackfruit-Burger oder veganen Sushi-Sandwiches? Und auch Desserts und süßes Gebäck wie etwa ein verführerischer Matcha-Chia-Pudding oder knusprige Tahin-Amaranth-Riegel dürfen in diesem Buch nicht fehlen. Sowohl Vegetarier als auch Veganer finden hier etwas nach ihrem Geschmack. Einfach, modern, gesund und abwechslungsreich – so wird die vegane und vegetarische Küche rundum zum Genuss.