Ventil Verlag

Die Köchin Lena Marie Radu versammelt in »Vegan für die Sinne« kreative Rezepte aus ihrer erfolgreichen Kochschule »Veganesha«. In sieben außergewöhnlichen Kategorien werden fast 80 Rezepte...

NEW revised & expanded WORLD 2.0 Edition! Escape into other worlds with over 100 delicious vegan recipes inspired by my travels & culinary adventures in over 50 countries! Explore bold flavors,...

Neu überarbeitete, erweiterte WORLD-2.0-Ausgabe! Ein Streifzug durch spannende kulinarische Welten mit über 100 köstlichen veganen Rezepten, inspiriert von meinen Reisen & Abenteuern in über 50...

Energy Balls, Riegel, knusprige Granolas und köstliche Aufstriche. »Raw Bites«, werden ausschließlich mit Datteln gesüßt. Das Zusammenspiel von Nüssen, Kernen und Saaten aller Art mit Kokosöl...

Das 2 x 1 der veganen Küche: »RUSTIKAL – RADIKAL« ist das erste große Kochbuch von Spitzenkoch Timo Franke. Es setzt neue Maßstäbe und bringt Timos Vorliebe für »Omas Küche« sowie seine Lust an...

Was benötige ich wirklich, um einfache, aber leckere Gerichte zuzubereiten? Wie funktioniert Vorratshaltung mit Maß und Verstand – obwohl immer alles zu jeder Uhrzeit verfügbar ist? Und brauche ich...

„Vegan-Klischee ade!“ räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur...

Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki or even Kolokithokeftedes – these are some of the extraordinary recipes Miriam & Jens are presenting in their book Vegan aus aller Welt. From exotic to...

Die Küche Äthiopiens ist – so wie das ganze Land – äußerst spannend und einzigartig: Sie ist weder der afrikanischen noch der orientalischen Küche und Kultur zuzuordnen, sondern in all ihrer...

Die Küche Äthiopiens ist – so wie das ganze Land – äußerst spannend und einzigartig: Sie ist weder der afrikanischen noch der orientalischen Küche und Kultur zuzuordnen, sondern in all ihrer...

Wenn wir uns die Frage stellen, wie wir uns in Zukunft ernähren und die wachsende Weltbevölkerung satt machen können, ist die Expertenantwort einstimmig: Pflanzenbasiert. Denn wir können uns den...

Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki oder auch Kolokithokeftedes – so ausgefallen klingen die Rezepte, die Miriam Spann und Jens Schmitt in ihrem Kochbuch-Klassiker »Vegan aus aller Welt«...

»Vegan im Recht« versteht sich als praktischer Ratgeber, der vegetarisch und vegan lebende Menschen unterstützen will, sich effektiv für die Durchsetzung ihrer Rechte in Bereichen des öffentlichen...

Explore the exciting, mind-blowing flavors of India with my master collection of tastes & treasures inspired by eight journeys of discovery & unforgettable meals at homes, eateries & on the road...

Die Küche des indischen Subkontinents zeichnet sich traditionell durch eine Vielzahl raffinierter vegetarischer und veganer Gerichte aus. Unser weltreisender Koch Justin P. Moore hat Indien acht...

Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezepte. Das Buch »Outdoor Cooking« bietet viele Ideen, die von Salsas...

Der Green City Guide präsentiert Köln von seinen schönsten, grünsten, ökologischsten und fairsten Seiten. Auf knapp 200 Seiten stellt er Einkaufsgelegenheiten, Freizeittipps, Cafés und Restaurants...

Dieses Mal war das südostasiatische Malaysia das Ziel des weltreisenden Kochs Justin P. Moore. Er erkundete sechs Wochen lang die malaysische Halbinsel, Borneo und den Stadtstaat Singapur. Sein...

Southeast Asia and Malaysia was the destination world-traveling artist and cook Justin P. Moore chose for a 5 week adventure across the Malaysian peninsula, to the city-state of Singapore, and...

Der Green City Guide präsentiert Wiesbaden von seinen schönsten, grünsten, ökologischsten und fairsten Seiten. Auf fast 200 Seiten führt er zu Einkaufsgelegenheiten, Freizeittipps, zahlreichen...

Der vegane Alltag muss nicht teuer oder kompliziert sein. Wenn man weiß wie, reicht der Gang zum nächsten Supermarkt, um sich ausgewogen vegan ernähren zu können, ohne auf teure Ersatzprodukte...

The Lotus and the Artichoke is back ... and hungrier than ever! Discover exciting new flavors with this collection of original recipes inspired by 10 weeks of travels in Sri Lanka. Enjoy...

Justin P. Moore, ein Könner der veganen Kochkunst und Autor der erfolgreichen internationalen Kochbuchreihe “The Lotus and the Artichoke”, war 2014 für zehn Wochen auf Sri Lanka unterwegs, dem...

Der grüne und nachhaltige Stadtführer präsentiert Frankfurt von seinen schönsten Seiten. Er führt zu Cafes, Restaurants und Geschäften, die sich nach den Kriterien der Nachhaltigkeit richten. Die...