Plöger GmbH

Wein ist ein Naturprodukt, und der Beruf des Winzers eine recht bodenständige Sache – das würde niemand bestreiten. Doch wie beeinflusst der Boden den Weingeschmack? Und welche Wirkung haben Wind...

Wilde Kapern aus Gänseblümchen, Crepe mit Holunderblüten, Salat aus Ahornblüten –frische Kräuter und saisonale Zutaten liegen im Trend. Die Landschaft ist voller Köstlichkeiten: Auf Wiesen und...

Was bedeutet Soulfood? Warum eignet es sich besonders als Glücksbringer für Leib und Seele? Über die altbewährte Tradition, aus bodenständigen, frischen Zutaten einfache, herzhafte Gerichte im...

Im südländischen Klima der Pfalz wachsen so viele Feigenbäume wie nirgendwo sonst in Deutschland. Dank des milden Klimas reifen die Früchte – in guten Jahren sind sogar zwei Ernten möglich. Kein...