Hölker Verlag

Omas saftiger Apfelkuchen, frisch gebackener Hefezopf oder deftige Klassiker wie Gulasch, Rouladen und Sauerbraten – schon der Duft dieser Gerichte weckt wunderbare Erinnerungen an unsere Kindheit....

Südostasien ist das Paradies für Genießer! Quirlige Märkte in Vietnam und Indonesien, Garküchen in Thailand und Malaysia und allerorten der Duft von feurigen Currys und frischen Kräutern. Lassen...

Der kleine Küchenfreund ist in Disch verliebt. Lass dich mitreißen von pikanten Currys, fruchtigen Chutneys und bunten Snacks aus den Garküchen vom Himalaya bis nach Goa.

Das Land des Lächelns – mit diesem Küchenfreund gehört es dir! Die Aromen von Ingwer, Zitronengras und frischen Kräutern entführen dich in ein kulinarisches Paradies. Das ist Urlaub auf der Zunge!

VegAsia nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise nach Südostasien und entfaltet eine exotische Welt voller intensiver Gerüche, Geschmäcker und Eindrücke. Gewürzt mit persönlichen Geschichten,...

Urlaubsfeeling für Zuhause: Der exotische Geschmack der Kokosnuss lässt unsere Seele in Sekundenschnelle in der Hängematte baumeln. Nicht nur in Suppen, Chutneys und Smoothies entfaltet sie ihr...

Reis ist aus unseren Küchen kaum noch wegzudenken. Ob als Risotto oder Milchreis, als Beilage oder in der Hauptrolle, herzhaft oder süß – die Körnchen finden bei fast allen Köchen und Genießern...

Wunderschön gestaltetes Einschreibheft mit kulinarischen Zitaten. Mit separater Zutatenliste und Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten.

Dieses Kochbuch steht für die vegetarische Festtagsküche. Stimmungsvolle Fotos und ideenreiche Rezepte machen Lust auf das gemeinsame Schlemmen und Genießen mit Familie und Freunden. Lassen Sie...

Willst du Meer? Der kleine Küchenfreund hat den Fischer und sin Fru befragt und wahre Schätze gehoben: Hier gibt’s Stralsunder Fischertopf, Mecklenburger Rippenbraten, Heringssalat, Kliebensuppe...

Wie schmeckt gutes Essen noch besser? Gegrillt! Über der Glut gegart, erinnern mariniertes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte an laue Sommerabende am Grill, gemeinsames Genießen und das Gefühl von...

Die nächste Kinderparty oder das Schulfest stehen an? Pia Deges hat kleine Knabbereien, köstliche Kuchen und allerlei Ideen für krümelmonsterstarken Partyspaß kreiert – von Superbären aus Hefeteig...

Von den Garküchen Asiens inspiriert, wird allerorten die Vielfalt des modernen Street Foods gefeiert. Auf urbanen Festivals werden neben feurig-exotischer Laksa aus Vietnam typisch deutsche...

Keine Lust mehr auf ein langweiliges Brötchen zum Frühstück und müde Radieschen in der Mittagspause? Du willst dich gesünder ernähren, öfter etwas Neues ausprobieren, hast aber keine Zeit...

Wunderschönes Einschreibbuch mit abgerundeten Ecken. Mit einem Inhaltsverzeichnis zum Selbstgestalten und vielen kulinarischen Weisheiten.

Der kleine Küchenfreund mag’s südländisch, heiß und pikant! Er reist für dich durch Spanien, probiert sich durch allerlei regionale Spezialitäten und präsentiert nun die beliebtesten Rezepte wie...

Und ewig lockt Italien – das Land der Zitronen und kulinarischen Hochgenüsse! Auch der kleine Küchenfreund kann nicht widerstehen und kostet neben La Dolce Vita auch Antipasti, Risotto und Pasta....

Oh là là, wer kocht denn da? Der kleine Küchenfreund schaut den französischen Gourmets über die Schulter und stibitzt die besten Rezepte für Boeuf Bourguignon, Coq au vin, Crème brûlée und vieles...

Auf seiner kulinarischen Reise vom Schwarzen Meer über Anatolien bis nach Istanbul schaut der kleine Küchenfreund über den Dönertellerrand. Er wirbelt durch türkische Küchen und zeigt uns, von...

Saftig-grüne Wiesen, herrliche Berglandschaften, herzhafte Spezialitäten und Mehlspeisen, die einfach glücklich machen – das ist Österreich! Der kleine Küchenfreund gönnt sich das ein oder andere...

Lange Tage, helle Nächte und ein Sommer wie in Bullerbü! Dazu schwedische Spezialitäten wie Sillsallad, Köttbullar oder Pepparkakor und die Reise in den hohen Norden ist perfekt. Hier gibt’s...

Sonnenwarme Beeren frisch vom Strauch – so schmeckt Sommer! Die fruchtigen Rezepte versüßen die schönste Zeit des Jahres und laden dazu ein, im Garten oder auf dem Balkon cremiges...

Knusprige Macadamia-Cantucci, saftige Schoko-Chili-Küchlein und cremige Baisertorten … Annalisa verrät ihre besten Backrezepte und Dekotipps. Entstanden ist ein absolutes Lieblingsbackbuch, das...

Ob als Erfrischung an heißen Sommertagen, edles Dessert oder als kleine Belohnung für zwischendurch – Eis schmeckt hausgemacht einfach am besten! Neben cremigen Klassikern, fruchtigen Sorbets und...