Thailand

Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes asiatisches Kochbuch 2020. Thailändisch kochen – schnell, einfach, authentisch!  Fernweh? Dann kochen Sie sich jetzt mit diesen...

Silvio Foscan und Michaela Bauer aus Wattwil haben sich 2013 gemeinsam auf eine 6-monatige kulinarische Endeckungsreise durch Asien gemacht. Unterwegs durch die verschiedenen asiatischen...

DAS CHINA KOCHBUCH VOM FEINSTEN Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80...

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den der bekannte Buchautor und Fotograf Thomas Ruhl...

100 authentische thailändische Rezepte, die in 30 Minuten oder weniger auch von Anfängern zubereitet werden können. Die thailändische Küche ist für ihre charakteristische Verschmelzung von...

Currys - schon ihre sonnige Farbe macht einfach happy! Dazu ihr würziger Duft, die exotischen Aromen und ihr Geschmack, mild oder scharf: eine Wucht! Und das Beste: Alles passt in einen Topf. Oder...

Qin Xie-Krieger ist eine Frau voller Leben, Fantasie und Genussfreude. Das spürt man auf jeder Seite ihres Buches „Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut“. Die ursprünglich aus dem Sichuan, China,...

Das Land des Lächelns – mit diesem Küchenfreund gehört es dir! Die Aromen von Ingwer, Zitronengras und frischen Kräutern entführen dich in ein kulinarisches Paradies. Das ist Urlaub auf der Zunge!

Südostasien ist das Paradies für Genießer! Quirlige Märkte in Vietnam und Indonesien, Garküchen in Thailand und Malaysia und allerorten der Duft von feurigen Currys und frischen Kräutern. Lassen...

Dieser Tischaufsteller begleitet Sie mit klugen Zitaten, authentischen Streetfood-Rezepten sowie stimmungsvollen Bildern aus Thailand, Myanmar, Laos, Kambodscha und Vietnam. Lassen Sie sich...

Themen: - Reinstoff – Avantgarde: Jürgen Dollase über Daniel Achilles - Down Under: Australien – Peter Gilmore, Quay, Sydney – Modern Chinese in Sydney. Kylie Kwong, Billy Kwong, Dan Hong, Mr....