Thema »Pralinen«

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Rezensionen

Schokolade & Drinks edel kombiniert

Schokolade & Drinks edel kombiniert

8 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Chocolatière Nele Marike Eble ist eine der zertifizierten Schokoladen-Sommeliers in Deutschland, Betreiberin der renommierten Pralinenmanufaktur Chokumi und Pralinenlieferantin für die Spitzengastronomie. In ihrem Buch zeigt sie bestes Pralinen-Handwerk und zeigt mit präzisen Rezepten, wie gut…weiterlesen
Chocolat & Confiserie

Chocolat & Confiserie

8,4 / 10
Kochbuch von
69,90 €
Tja, wo soll man da anfangen. Es ist nicht ganz leicht, dieses Patisserie- bzw. Confiserie-Buch mit ein paar Sätzen zu beschreiben. Das liegt an seinem extraordinären Niveau, das einen oftmals nur mit offenem Mund staunen lässt. Der Inhalt sind Kunstwerke von Pralinen über Desserts bis hin zu…weiterlesen

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