Grillen

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten...

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten...

Das Burger-Kochbuch ist ein Buch für alle, die den Burger von seiner besten Seite kennenlernen möchten. Das Autorenteam Barbara Kunze und Jan Bahr, Absolventen der, vom Verein Slow Food gegründeten...

Es ist gar nicht so schwer, sich ein bisschen Lagerfeuerstimmung in den Tag zu holen. Ein ordentlicher Grill, einige gute Stücke zum Drauflegen, das gewisse Gewusst-Wie und schon kann es losgehen!...

Angelreviere entdecken, Fische fangen und köstlich zubereiten! Von Aal bis Zander: einfach – schnell – lecker! „Frische Fische zuzubereiten, ist leichter als viele denken! Selbst mit einfachstem...

Eine Outdoorküche bietet die unbegrenzte Kreativität und die endlosen Zubereitungsmöglichkeiten einer gut ausgestatteten Küche im Haus. Gleichzeitig kann man mit ihr jedoch jede Sekunde des Sommers...

"DAS" große Smoker-Buch ist ein Muss für alle, die sich einen Smoker zulegen möchten oder gerade erworben haben und auch für forgeschrittene Smoker-Fans ein absolutes Highlight. Das umfangreiche...

Ein Steak und ein Schnitzel können köstlich oder eine Schuhsohle sein. Oft liegt das nicht einmal an der Köchin oder dem Koch, sondern an der Fleischqualität oder der Pfanne. In den ausführlichen...

Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen...

Kochbuch „Grillzeit. ist Schlemmerzeit“ Im Kochbuch „Grillzeit. ist Schlemmerzeit“ vom AVA-Agrar Verlag Allgäu finden Sie tolle Rezepte von Soßen, Fleisch & Würstchen, Fisch & Gemüse, bis zu...

Beim Schwein und beim Rind kennen Metzger keine Abfälle. Von diesen Tieren kann der Koch so gut wie alles verwenden. Geschmacklich sind nicht nur Filet und Schinken vorzüglich, auch Innereien, Kopf...