Grillen

In diesem Buch erfahren Sie, was Kokoskohle ist, welche Formate es gibt und wie sie hergestellt wird, weshalb Kokoskohle noch etwas teurer als Holzkohle ist und warum man trotzdem nur noch mit...

Der Burger - wohl eines der amerikanischsten Nahrungsmittel überhaupt. Zwar mag man sich über seinen Nährwert streiten, doch hat er seinen Siegeszug rund um die Welt schon längst angetreten und...

Grillen gehört einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue...

Unkomplizierte Rezepte für jeden Tag bringen Abwechslung in jede Küche und machen Lust auf Kochen. Mit der neuen großformatigen Kochbuchreihe wird jeder zum passionierten Hobbykoch. Die...

Trotz der leidvollen Vertreibungsgeschichte der einzelnen Indianer-Stämme bei der Eroberung ihres Lebensraumes durch europäische Siedler haben die überlebenden Stämme ihre Kultur nicht nur...

Total trendy: der Herdmeister. Jetzt kocht er selbst. Steak statt Sojabohnen. Wenn er Lust auf Salate hat, dann müssen die was zum Beißen bieten. Die neuen Küchenmeister nehmen Gesundheit so...

Saucen sind die Königsdisziplin in der Küche und für Profis ebenso wie für Hobbyköche eine echte Herausforderung. Saucen machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden...

In meinem zweiten Buch erkläre ich Ihnen den Umgang, das Kochen und Grillieren mit folgenden verschiedenen Grillsystemen. Weber-Gas Weber-Holzkohlen König- Gamginggazgrill Outdoor Chef Gas BBQ...

Grillen war gestern, heute ist Barbecue angesagt: Große Fleischstücke werden hier in Barbecue-Smokern heißgeräuchert. Dieses Buch erklärt Ihnen was Sie beim Barbecue generell beachten müssen, es...

Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Beilagen, leckere Spieße und raffinierte Marinaden – in diesem Kochbuch finden sich Spezialitäten vom Grill aus aller Welt.

Grillbücher gibt es wie Sand am Meer, aber keines ist wie dieses. Ross Dobson zeigt, welche kulinarischen Herausforderungen Männer an einem Grillgerät mit Deckel, Hotplate und Grillrost erwarten....