Lachsforelle, Queller, Sanddorn
Lachsforelle, Queller, Sanddorn
Kulinarisches

Restauranttest im „Haco“

Für die aktuelle Ausgabe der „Szene Hamburg“ haben wir das „Haco“ in der Clemens-Schutz-Straße auf St. Pauli besucht. Das Restaurant mit nordischer Regionalküche hat erst vor wenigen Wochen eröffnet und eine typische Kiez-Kneipe mit großen Schnitzeln und viel Bier abgelöst. Warum es uns dort gut gefallen hat, steht in der Juli-Ausgabe der „Szene Hamburg“.

Das aktuelle Heft gibt es hier zu kaufen.

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Salatherzen, Holunderblüte, Skyr

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Austern, Gurke, Knäckebrot

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Brokkoli, Bio Ei 63°, Rapsöl

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Zweierlei Spargel, holländische Sauce

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Lachsforelle, Queller, Sanddorn

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Maibock, Rübe, Spitzkohl

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Spanferkelbauch, Hefe, Zwiebel

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Erdbeeren, Frischkäse, Sauerampfer

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Joghurt, Biskuit, Waldmeister, Tapioka

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Rhabarber, Milchschokolade, Veilchen

Veröffentlicht am 01. Juli 2017, überarbeitet am 01. Juli 2017.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.
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Kulinarisches

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