Die klassische Hausmannskost schmeckt nach Wärme und Geborgenheit. Hausgemachtes hat in Österreich eine lange Tradition. Dass die österreichische Küche jedoch heute meist mit der Wiener Küche gleichgesetzt wird, täuscht über ihren wahren Charakter hinweg. Dann kaum ein Land vereint eine solche Vielzahl an regionalen Gerichten und Köstlichkeiten wie die österreichische.
