Mellys Low-Carb Brote & Brötchen

Der Titel dieses Buches ist so ungewöhnlich wie treffend. Denn dies ist auch kein gewöhnliches Backbuch. Helen Goh, Chef-Rezeptentwicklerin von Yotam Ottolenghi, zeigt uns darin nicht nur rund 100...

„Brot backen? Das schafft jeder!“ – diese (grundsätzlich wahre) Behauptung gleich zu Beginn des Buches zeigt, wohin die Reise geht: Lutz Geißler will Einsteigern das Brotbacken schmackhaft machen....

Wir lieben es, wenn weiße Flecken auf der Kochbuch-Landkarte mit Leben gefüllt werden – beziehungsweise mit köstlichen Rezepten. So auch in diesem Buch, das herzhafte und süße Gebäcke aus Polen...

Wie abwechslungsreich man mit Sauerteig backen kann, zeigt dieses schön und sinnlich gestaltete Buch. Es enthält charakterstarke, rustikale Brote ebenso wie kreative Neuentwicklungen und...