Kochbuch
Geheimnisse aus der Backstube
Wie gutes Brot und Gebäck entsteht. Rezepte und Geschichten
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Über das Buch
Originalrezepte, Reportagen, BackwissenWie gelingen resche, flaumige Handsemmerln? Wie wird eigentlich Mehl hergestellt? Worauf kommt es beim Brotbacken wirklich an?
Die leidenschaftlichen Bäckermeister Franz Brandl und Christopher Lang plaudern aus der Bckstube und verraten ihre besten Rezepte.
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Kochbücher
25,00 €
Das lieben wir an Kochbüchern: Dass sie nicht einfach nur Rezepte aneinanderreihen, sondern dahinter etwas größeres Ganzes steht. So wie in diesem Fall die Weitergabe traditioneller Rezepte und...
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34,00 €
Rund 250 Seiten randvoll mit Sommer, Italien und frischen Zitronen – Letitia Clarks Kochbuch ist eine Wonne. Die englische Autorin, die vor mehreren Jahren der Liebe wegen nach Sardinien zog,...
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Kochbuch von
50,00 €
Diese Desserts sind Instagram-Stars. Und das liegt an ihrem Schöpfer. Cedric Grolet ist einer der bekanntesten Patissiers überhaupt, auf Instagram folgen ihm Millionen. In diesem dicken Wälzer gibt...
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Kochbuch von
42,00 €
Knapp 300 Seiten randvoll mit bestem Bäckerhandwerk. Dietmar Kappl zeigt in seinem zweiten „Next Level“-Backbuch handwerklich präzise Rezepte mit Weizen. Vom schlichten Vollkornbrot bis zu...