Low Carb ist eines der erfolgreichsten Ernährungskonzepte der letzten Jahre - aus gutem Grund: kohlenhydratarme Gerichte sind unkompliziert, gesund und lassen die Pfunde nur so purzeln! Autorin Hanne Juul arbeitet als anerkannte Ernährungsberaterin und hat aufbauend auf ihrer jahrelangen Berufserfahrung über 70 abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Zwischenmahlzeit, Hauptgericht und Dessert zusammengestellt. Angaben zum Kalorien- und Kohlenhydratwert sowie Protein- und Fettgehalt der einzelnen Gerichte helfen dabei, sich über den Tag verteilt gesund und ausgewogen zu ernähren. Daneben machen praktische Ernährungstipps und eine Einkaufsliste Low Carb alltagstauglich.
