Auch ohne Eismaschine herzustellen. 45 Bio-Eisspezialitäten zum Selbermachen: echte Klassiker und ausgefallene Variationen. Milch- und Fruchteis, Sorbets, Granitas, Parfaits – und dazu die passenden Saucen. Alle Rezepte aus natürlichen Zutaten, auch mit Blüten, Kräutern und Gewürzen.
