BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Klassische Desserts in zuverlässiger Qualität findet man in diesem Kochbuch. Seine Kapitel lauten: Grundlagen für feine Nachspeisen, Cremige Nachspeisen, Fruchtige Nachspeisen, Mehlspeisen, Dessertkuchen und Keksen, Desserts von unseren Reisen. weiterlesen

Dieses Kochbuch ist ein schönes Beispiel dafür, wie zeitgemäß, leicht und international Wildküche sein kann. Mit sehr guten Rezepten, ästhetischer Fotografie und gutem Praxisteil. weiterlesen

Metzgermeister Heiko Brath zählt in Deutschland zu den Besten seines Fachs. Das bezeugen auch die vielen Empfehlungen, die er von Magazinen wie dem Feinschmecker oder Falstaff erhält. In seinem sehr guten Ratgeber-Kochbuch zeigt er, wie man Wurst einfach selbermachen kann. Das Buch überzeugt mit…weiterlesen

Die Rezepte aus dieser sehr gelungenen Mischung aus Wildpflanzenführer und Kochbuch sind herrlich unkompliziert, genussvoll und naturnah. In den Kapiteln zu den vier Jahreszeiten finden sich fundierte Porträts der typischen Kräuter, Pflanzen und Pilze.weiterlesen