Kochbuch
Dumonts kleines Lexikon Aperitifs & Digestifs
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Über das Buch
Die bekanntesten Aperitifs und Digestifs von A-Z im Porträt - Alles über die verschiedenen Arten, Aroma, Geschmack, Herstellung - Wissenswertes über Entstehung, Geschichte und Besonderheiten - Die bekanntesten internationalen und europäischen Marken - Tipps für den Einkauf, die Lagerung und den Genuss - Überblick über die Gläsersorten und ihren jeweiligen Verwendungszweckwerbung
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8,6 / 10
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58,00 €
Alina Meissner-Bebrout ist eine der (viel zu) wenigen Sterneköchinnen in Deutschland. In Ulm hat sie gleich drei Orte geschaffen, die einen Besuch in der Stadt lohnen: Ihr Sternerestaurant Bibraud,...
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8,8 / 10
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52,00 €
Dieses Kochbuch ist wie ein einziger Blick durchs Schlüsselloch. Auf 500 Seiten guckt man dem Team des Kopenhagener Restaurants Noma bei der Arbeit zu. Wie sie kochen, dämpfen, zupfen, extrahieren...