Katrin Wittmann
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Rezensionen
Kuchen und Torten
Immer, wenn es ein neues Teubner-Buch zu einem bestimmten Thema gibt, kann man sich sicher sein, dass danach keine Fragen offen bleiben. Wirklich immer? Ja, das kann man durchaus so sagen. Denn auch bei diesem Backbuch erfährt man wieder alles, was man rund um das klassische Backen wissen muss: zu Techniken, Zutaten und natürlich die wichtigsten Rezepte zu Kuchen, Torten und kleinem Gebäck. Ergebnis: ein neues Standardwerk. » weiterlesen
- 8,5 / 10 Scheren
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Kräuter
Autor: Katrin Wittmann
Erschienen: 6. Mai 2020 (9. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 109 x 190 mm
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Seiten: 160
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12,99 EUR

Dämpfen und Sous-vide
Autoren: Markus Herbicht, Katrin Wittmann, Udo Einenkel, Bernd Arold, Ingo Bockler, Max Faber, Sebastian Frank, Michael Kreiling, Manuel Reheis, Andreas Schweiger und Klaus Velten
Erschienen: 29. September 2015 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 340
Größe: 237 x 315 mm
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Seiten: 340
Größe: 237 x 315 mm
99,90 EUR

Das große Buch der Desserts
Autoren: Katrin Wittmann, Bernd Arold, Markus Bischoff, Bobby Bräuer, Ingo Bockler, Bernhard Diers, Stephan Franz, Peter Hauptmeier, Michael Kreiling, Matthias Ludwigs, Christian Petz, Philip Rümmele, Peter Scharff, Andreas Vorbusch, Bärbel Schermer, Ingrid Schindler, Margarethe Brunner, Fabian Lange und Cornelius Lange
Erschienen: 7. September 2010 (6. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 320
Größe: 238 x 315 mm
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 320
Größe: 238 x 315 mm
69,90 EUR